HOPFEN, HEFE, MALZEXTRAKT, FLOCKEN, ZUSATZSTOFFE
Bei allen Hopfensorten erfolgt die aktuelle und genaue Angabe der Alphasäure auf der Verpackung.

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1511100 gHopfen-Pellets Hallertauer Tradition Typ 90, Alphasäure 4-8 %
Eine charaktervolle, hochfeine Aromasorte, für die 1. und 2. Hopfengabe die erste Wahl.
Aromaspezifikation: Citrusartig, kräuterartig, süß, Tee, würzig, Orange, Lavendel .
 3,45
(34,50 €/kg)
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15121 kgHopfen-Pellets Hallertauer Tradition Typ 90, Alphasäure 4-8 %  25,95
(25,95 €/kg)
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1513500 gHopfen-Pellets Hallertauer Tradition Typ 90, Alphasäure 4-8 %  14,80
(29,60 €/kg)
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1517100 gHopfen-Pellets Hallertauer Perle Typ 90, 4-9 % Alphasäure.
Angenehmes, volles Aroma paart sich mit guter Bitterstoffausbeute. Für die 1. und 2. Hopfengabe die erste Wahl.
Aromaspezifikation: Würzig, kräuterartig, Tee, hopfenwürzig, grüne Früchte, Pfeffer
 3,45
(34,50 €/kg)
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1518500 gHopfen-Pellets Hallertauer Perle Typ 90, 4-9 % Alphasäure.  14,80
(29,60 €/kg)
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15191 kgHopfen-Pellets Hallertauer Perle Typ 90, 4-9 % Alphasäure.  25,95
(25,95 €/kg)
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1520100 gHopfen-Pellets Saazer Typ 90, Alphasäure 2-3,5 %
Dieser Edelhopfen ist der böhmische König am Pilshimmel. Unübertrefflich sein feines Aroma. Für die Aromahopfengabe. Aromaspezifikation: Würzig, Gras, leicht harzig, Zitrone.
 3,95
(39,50 €/kg)
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15211 kgHopfen-Pellets Saazer Typ 90, Alphasäure 2-3,5 %  32,25
(32,25 €/kg)
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1522500 gHopfen-Pellets Saazer Typ 90, Alphasäure 2-3,5 %  17,95
(35,90 €/kg)
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1530100 gHopfen-Pellets Magnum Typ 90, Alphasäure 10-17 %
Die würzige Hochalpha-Bittersorte, weiches Begleitaroma. Aromaspezifikation: fruchtig, süßlich, Apfel, Pfeffer.
 2,85
(28,50 €/kg)
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15311 kgHopfen-Pellets Magnum Typ 90, Alphasäure 10-17 %  15,95
(15,95 €/kg)
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1532500 gHopfen-Pellets Magnum Typ 90, Alphasäure 10-17 %  9,75
(19,50 €/kg)
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1540100 gHopfen-Pellets Cascade Typ 90, Alphasäure 4-8 %
Angenehm blumig-würzige amerikanische Aromavarietät. Aromaspezifikation: blumig, fruchtig, würzig, citrusartig, kräuterartig.
 3,95
(39,50 €/kg)
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15411 kgHopfen-Pellets Cascade Typ 90, Alphasäure 4-8 %  32,25
(32,25 €/kg)
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1542500 gHopfen-Pellets Cascade Typ 90, Alphasäure 4-8 %  17,95
(35,90 €/kg)
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1550100 gHopfen-Pellets Hallertauer Spalter Select Typ 90, Alphasäure 3-6,5 %
Der edle Aroma-Standard vereint die Milde des Hersbruckers mit dem ausgeprägt feinen Aroma des Saazers. Aromaspezifikation: hopfenwürzig, blumig, grasig.
 3,45
(34,50 €/kg)
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1551500 gHopfen-Pellets Hallertauer Spalter Select Typ 90, Alphasäure 3-6,5 %  14,80
(29,60 €/kg)
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15521 kgHopfen-Pellets Hallertauer Spalter Select Typ 90, Alphasäure 3-6,5 %  25,95
(25,95 €/kg)
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1555100 gBio-Hopfen-Pellets Tettnanger DE-ÖKO-001. Typ 90, 2,5-5,5 % Alphasäure.
Tettnanger Biohopfen, für die feinen hopfenaromatischen Biere gibt es nichts Besseres. Für die Aromahopfengabe.
Aromaspezifikation: Fruchtig, hopfenwürzig, blumig, Pfeffer, schwarzer Tee.
 3,95
(39,50 €/kg)
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1556500 gBio-Hopfen-Pellets Tettnanger DE-ÖKO-001. Typ 90, 2,5-5,5 % Alphasäure.  18,95
(37,90 €/kg)
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1570100 gBio-Hopfen-Pellets Saphir DE-ÖKO-001. Typ 90, 2-5 % Alphasäure.
Hochfeine Aromasorte, blumig-fruchtiger Geruch, im Trunk hopfenwürzig.
Aromaspezifikation: Würzig, blumig, citrusartig.
 3,95
(39,50 €/kg)
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1571500 gBio-Hopfen-Pellets Saphir DE-ÖKO-001. Typ 90, 2-5 % Alphasäure.  18,95
(37,90 €/kg)
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1580100 gHopfen-Pellets Polaris Typ 90, 19-23 % Alphasäure.
Einer der neuen Hüller "Spezial Flavour" Hops mit gewaltigen Alpasäurewerten.
Aromaspezifikation: würzig, fruchtig, Ananas, minz- und zitrusartige Noten, "Gletschereis". Für trendige "Craft" Biere mit hohen Bittereinheiten und würzigem Charakter. Bestens geeignet auch zum Hopfenstopfen.
 3,95
(39,50 €/kg)
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1581500 gHopfen-Pellets Polaris Typ 90, 19-23 % Alphasäure.  17,75
(35,50 €/kg)
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15821 kgHopfen-Pellets Polaris Typ 90, 19-23 % Alphasäure.  32,25
(32,25 €/kg)
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1590100 gBio-Hopfen-Pellets Mandarina Bavaria DE-ÖKO-001. Typ 90, 4 - 12 % Alphasäure.
Fruchtiges Aroma mit ausgeprägter Mandarinennote.
Aromaspezifikation: Fruchtig, kräuterartig, Mandarine, Grapefruit, Bubblegum.
 3,95
(39,50 €/kg)
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1591500 gBio-Hopfen-Pellets Mandarina Bavaria DE-ÖKO-001. Typ 90, 4 - 12 % Alphasäure.
 18,95
(37,90 €/kg)
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1595100 gBio-Hopfen-Pellets Hallertauer Blanc DE-ÖKO-001. Typ 90, 4 - 11 % Alphasäure.
Eine Tochter der Zuchtsorte Cascade mit fruchtig-blumigem Weißweinbouquet.
Aromaspezifikation: Würzig, fruchtig, Weißwein, Kaffee, Cassis, Stachelbeere.
 3,95
(39,50 €/kg)
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1596500 gBio-Hopfen-Pellets Hallertauer Blanc DE-ÖKO-001. Typ 90, 4 - 11 % Alphasäure.
 18,95
(37,90 €/kg)
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1710FLÜSSIG-BIERHEFE von WYEAST,
dem weltweit größten Hersteller von Reinzuchthefe.
125 ml in Brauereiqualität, ausreichend für 20 Liter Bierwürze ohne Startkultur. Reinzuchthefe ist der Trockenhefe geschmacklich deutlich überlegen, deshalb schwören erfahrene Brauer auf diese Hefe. Sterile Smack-Pack, gekühlt mehrere Monate haltbar. Auch zur Vermehrung oder zur "Ernte" für mehrere Gärführungen gut geeignet. Anleitung liegt bei.
Wir führen ständig folgende Hefesorten:

 0,00In Den Warenkorb legen
1711125 mlWYEAST Pilsener Hefe (Pilsen Lager) #2007. Untergärig.
Klassische Pilshefe, weich, leicht malzig, trockener, frisch-herber und sauberer Geschmack. Ausflockung mittel (Gärtemperatur 9-13°C).
8,65
(69,20 €/l)
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1716125 mlWYEAST Tschechische Pilshefe (Czech Pils) #2278. Untergärig.
Klassische Pilshefe aus dem Ursprungsland der Pilsener. Die perfekte Wahl für herbes aber malzbetontes Pils und für Bockbiere. Ausflockung mittel bis hoch (Gärtemperatur 10-14°C).
8,65
(69,20 €/l)
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1726125 mlWYEAST Kölschhefe #2565. Auch für Altbier geeignet. Obergärig.
Ein Hybride mit Ale- und Pilscharakter, entwickelt ausgezeichnete Malzigkeit mit mäßiger Fruchtigkeit und frischem Nachgeschmack. Gärt gut bei mäßigen Temperaturen. Ausflockung gering (Gärtemperatur 13-21°C).
8,65
(69,20 €/l)
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1731125 mlWYEAST Weihenstephan Weizenbierhefe #3068. Obergärig.
Klassische, einzigartige Hefe, die den typischen Weizencharakter produziert. Ausflockung gering (Gärtemperatur 18-24°C, beste Ergebnisse bei 20°C).
8,65
(69,20 €/l)
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1736125 mlWYEAST Irish Ale #1084, Obergärig.
Bestens für Stout-Biere, aber auch für Porter und Bitter. Klar, weich, sanft und gut strukturiert, etwas Restmalz und Restfruchtigkeit. Ausflockung mittel (Gärtemperatur 17-22°C).
8,65
(69,20 €/l)
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1737Weitere der insgesamt 40 Wyeast-Hefesorten sind auf Anfrage lieferbar. Lieferzeit ca. 2 Wochen, da keine Lagerware. 0,00In Den Warenkorb legen
183011,5 gProfessionelle Trockenhefe 11,5 g Saflager S-23, untergärig (empfohlener Gärbereich 9-15°C).
Vom renommierten Hersteller Fermentis, erstklassige Brauerei-Qualität, sehr gute Sedimentationseigenschaften, hoher Endvergärungsgrad. Hausbrauer-Packung für 20 Liter Anstellwürze.
3,80
(330,43 €/kg)
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183111,5 gProfessionelle Trockenhefe 11,5 g Safale S-04, obergärig (empfohlener Gärbereich 15-24°C).
Vom renommierten Hersteller Fermentis, erstklassige Brauerei-Qualität, sehr gute Sedimentationseigenschaften, hoher Endvergärungsgrad. Hausbrauer-Packung für 20 Liter Anstellwürze.
2,45
(213,04 €/kg)
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183511,5 gProfessionelle Trockenhefe speziell für Weizenbier 11,5 g Safbrew T-58, obergärig (Gärbereich 15-24°C)
Vom renommierten Hersteller Fermentis, erstklassige Brauerei-Qualität, sehr gute Sedimentationseigenschaften, hoher Endvergärungsgrad. Hausbrauer-Packung für 20 Liter Anstellwürze.
1,75
(152,17 €/kg)
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1860100 g Trockenhefe, 100 Gramm, untergärig (empfohlener Gärbereich 8-15°C)  
Die preiswerte und robuste Qualitäts-Bierhefe für ca. 200 Liter Anstellwürze.
11,95
(119,50 €/kg)
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1861100 gTrockenhefe, 100 Gramm, obergärig (empfohlener Gärbereich 18-25°C)
Die preiswerte und robuste Qualitäts-Bierhefe für ca. 200 Liter Anstellwürze.
11,95
(119,50 €/kg)
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19301 kgBraumalzextrakt-Pulver (Gerste hell).
Als Fass- oder Flaschenzugabe zur besseren CO2-Bildung bei der Nachgärung (Speise), insbes. wenn der richtige Abfüllzeitpunkt verpasst wurde. Wird auch zur Würzebereitung bei der Hefevermehrung benötigt.
 9,65
(9,65 €/kg)
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19401 kgMaisflocken (vorverkleistert)
Für sehr helle, blanke und trockene Biere. Max. Schüttungsanteil: 20 %
 2,95
(2,95 €/kg)
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19501 kgGerstenflocken (vorverkleistert)
Erhöht den Body des Bieres und verbessert Vollmundigkeit und Schaum. Schüttungsanteil: 5-20 %
 2,95
(2,95 €/kg)
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19601 kgHaferflocken (vorverkleistert)
Für einen sahnigen Schaum und ein leichtes Nussaroma. Max. Schüttungsanteil: 20 %
 3,35
(3,35 €/kg)
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* alle Preise einschließlich gesetzliche Mehrwertsteuer zuzüglich Versandkosten (siehe AGB)

EBC = European Brewery Convention. Allgemein gültige Richtwerte, die z.B. für Messmethoden (Bitterstoffgehalt, Bierfarbe) in Brauereien angewendet werden. Auch die Malzfarbe wird in EBC-Einheiten gemessen; je höher die Zahl, desto dunkler das Malz.
Lagerhinweis für Hopfen: Luftdicht verpackt (in Alufolie) und in der Gefriertruhe gelagert bleibt Hopfen etwa 2 Jahre lang haltbar.

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