HOPFEN, HEFE, MALZEXTRAKT, FLOCKEN, ZUSATZSTOFFE
Bei allen Hopfensorten erfolgt die aktuelle und genaue Angabe der Alphasäure auf der Verpackung.

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1511100 gHopfen-Pellets Hallertauer Tradition Typ 90, Alphasäure 4-8 %
Eine charaktervolle, hochfeine Aromasorte, für die 1. und 2. Hopfengabe die erste Wahl.
Aromaspezifikation: Citrusartig, kräuterartig, süß, Tee, würzig, Orange, Lavendel .
 3,45
(34,50 €/kg)
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1517100 gHopfen-Pellets Hallertauer Perle Typ 90, 4-9 % Alphasäure.
Angenehmes, volles Aroma paart sich mit guter Bitterstoffausbeute. Für die 1. und 2. Hopfengabe die erste Wahl.
Aromaspezifikation: Würzig, kräuterartig, Tee, hopfenwürzig, grüne Früchte, Pfeffer
 3,45
(34,50 €/kg)
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1520100 gHopfen-Pellets Saazer Typ 90, Alphasäure 2-3,5 %
Dieser Edelhopfen ist der böhmische König am Pilshimmel. Unübertrefflich sein feines Aroma. Für die Aromahopfengabe. Aromaspezifikation: Würzig, Gras, leicht harzig, Zitrone.
 3,95
(39,50 €/kg)
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1530100 gHopfen-Pellets Tettnanger Typ 90, 3-5 % Alphasäure.
Tettnanger Biohopfen, für die feinen hopfenaromatischen Biere gibt es nichts Besseres. Für die Aromahopfengabe.
 3,45
(34,50 €/kg)
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1550100 gHopfen-Pellets Hallertauer Spalter Select Typ 90, Alphasäure 3-6,5 %
Der edle Aroma-Standard vereint die Milde des Hersbruckers mit dem ausgeprägt feinen Aroma des Saazers. Aromaspezifikation: hopfenwürzig, blumig, grasig.
 3,45
(34,50 €/kg)
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1580100 gHopfen-Pellets Polaris Typ 90, 19-23 % Alphasäure.
Einer der neuen Hüller "Spezial Flavour" Hops mit gewaltigen Alpasäurewerten.
Aromaspezifikation: würzig, fruchtig, Ananas, minz- und zitrusartige Noten, "Gletschereis". Für trendige "Craft" Biere mit hohen Bittereinheiten und würzigem Charakter. Bestens geeignet auch zum Hopfenstopfen.
 3,95
(39,50 €/kg)
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1710FLÜSSIG-BIERHEFE von WYEAST,
dem weltweit größten Hersteller von Reinzuchthefe.
125 ml in Brauereiqualität, ausreichend für 20 Liter Bierwürze ohne Startkultur. Reinzuchthefe ist der Trockenhefe geschmacklich deutlich überlegen, deshalb schwören erfahrene Brauer auf diese Hefe. Sterile Smack-Pack, gekühlt mehrere Monate haltbar. Auch zur Vermehrung oder zur "Ernte" für mehrere Gärführungen gut geeignet. Anleitung liegt bei.
Wir führen ständig folgende Hefesorten:

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1711125 mlWYEAST Pilsener Hefe (Pilsen Lager) #2007. Untergärig.
Klassische Pilshefe, weich, leicht malzig, trockener, frisch-herber und sauberer Geschmack. Ausflockung mittel (Gärtemperatur 9-13°C).
8,65
(69,20 €/l)
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1716125 mlWYEAST Tschechische Pilshefe (Czech Pils) #2278. Untergärig.
Klassische Pilshefe aus dem Ursprungsland der Pilsener. Die perfekte Wahl für herbes aber malzbetontes Pils und für Bockbiere. Ausflockung mittel bis hoch (Gärtemperatur 10-14°C).
8,65
(69,20 €/l)
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1731125 mlWYEAST Weihenstephan Weizenbierhefe #3068. Obergärig.
Klassische, einzigartige Hefe, die den typischen Weizencharakter produziert. Ausflockung gering (Gärtemperatur 18-24°C, beste Ergebnisse bei 20°C).
8,65
(69,20 €/l)
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1736125 mlWYEAST Irish Ale #1084, Obergärig.
Bestens für Stout-Biere, aber auch für Porter und Bitter. Klar, weich, sanft und gut strukturiert, etwas Restmalz und Restfruchtigkeit. Ausflockung mittel (Gärtemperatur 17-22°C).
8,65
(69,20 €/l)
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1737Weitere der insgesamt 40 Wyeast-Hefesorten sind auf Anfrage lieferbar. Lieferzeit ca. 2 Wochen, da keine Lagerware. 0,00In Den Warenkorb legen
183011,5 gProfessionelle Trockenhefe 11,5 g Saflager S-23, untergärig (empfohlener Gärbereich 9-15°C).
Vom renommierten Hersteller Fermentis, erstklassige Brauerei-Qualität, sehr gute Sedimentationseigenschaften, hoher Endvergärungsgrad. Hausbrauer-Packung für 20 Liter Anstellwürze.
3,80
(330,43 €/kg)
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183111,5 gProfessionelle Trockenhefe 11,5 g Safale S-04, obergärig (empfohlener Gärbereich 15-24°C).
Vom renommierten Hersteller Fermentis, erstklassige Brauerei-Qualität, sehr gute Sedimentationseigenschaften, hoher Endvergärungsgrad. Hausbrauer-Packung für 20 Liter Anstellwürze.
2,45
(213,04 €/kg)
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183511,5 gProfessionelle Trockenhefe speziell für Weizenbier 11,5 g Safbrew T-58, obergärig (Gärbereich 15-24°C)
Vom renommierten Hersteller Fermentis, erstklassige Brauerei-Qualität, sehr gute Sedimentationseigenschaften, hoher Endvergärungsgrad. Hausbrauer-Packung für 20 Liter Anstellwürze.
1,75
(152,17 €/kg)
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19401 kgMaisflocken (vorverkleistert)
Für sehr helle, blanke und trockene Biere. Max. Schüttungsanteil: 20 %
 2,95
(2,95 €/kg)
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19501 kgGerstenflocken (vorverkleistert)
Erhöht den Body des Bieres und verbessert Vollmundigkeit und Schaum. Schüttungsanteil: 5-20 %
 2,95
(2,95 €/kg)
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* alle Preise einschließlich gesetzliche Mehrwertsteuer zuzüglich Versandkosten (siehe AGB)

EBC = European Brewery Convention. Allgemein gültige Richtwerte, die z.B. für Messmethoden (Bitterstoffgehalt, Bierfarbe) in Brauereien angewendet werden. Auch die Malzfarbe wird in EBC-Einheiten gemessen; je höher die Zahl, desto dunkler das Malz.
Lagerhinweis für Hopfen: Luftdicht verpackt (in Alufolie) und in der Gefriertruhe gelagert bleibt Hopfen etwa 2 Jahre lang haltbar.

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